雑記

【自分に自信を持つ方法】何かを継続する

自分に自信を持つ方法は一つ。何かを継続すること。継続する過程で自分に自信がつきます。継続できる自分、上達してる自分に自信が持てるようになるからです。得意なこと、好きなことなど、簡単な目標から始めてみると継続しやすいです。
雑記

【やる気が出ない】ウォーキングすると「幸せホルモン」で回復

ストレスややる気が出ない時に日光を浴びて、15~30分くらいウォーキングをすると元気が回復します。それは「幸せホルモン」のセロトニンが分泌されて、精神的に安定し落ち着くからです。食べ物を摂取してセロトニンを作ることもできます。
雑記

【梅雨の湿気で体調不良】頭痛・下痢・だるさ~治し方

梅雨で湿気が高いと体調不良(下痢・頭痛・だるさなど)になる人がいます。体内に余分な水分が滞ることが原因です。五苓散という漢方を飲むことで、余分な水分が排出され症状が改善したり治ることがあります。
糖質制限

【ラカントについて】これさえ読めば「ラカント」がわかる

ラカントについて、全くわからない人もこの記事さえ読めばラカントに詳しくなれます。ラカントについて色んなトピックの記事がありますので、知りたいところだけ読めます。
糖質制限

【ラカントの使い方】製造会社に質問した~失敗しないお菓子作り

ラカントのお菓子作りを失敗しないために、製造会社のサラヤに質問ました。質問は4つで、苦みの原因、焼き菓子が膨らまない、冷めた後ザラザラになる、顆粒とシロップの味がちがうことについて聞き、解決法を教えてもらいました。
糖質制限

お菓子や料理にも使える「ラカントホワイト」~ラカントSとの違い

ラカントホワイトは色も味もクセがなくすっきりとした甘さのため、お菓子作りや飲みものに向いています。ラカントsとの違いは、羅漢果エキスに雑味があるかないかです。ラカントSは黒糖のようなコクがありクセがあるのでお菓子作りには向きません。
糖質制限

【ラカントでお菓子作り】ケーキが膨らまない~3つの解決法

ラカントで作るケーキなどのお菓子が膨らまない原因は吸水力と保水力が弱いためです。膨らませるための解決法は3つあり、別立て法でメレンゲ多め、ベーキングパウダーを入れる、砂糖と併用することです。
糖質制限

【エリスリトールの作り方】天然の甘みを人工的に作る「発酵法」

エリスリトールの作り方は、発酵法という製造方法で天然の甘み成分を人工的に作っています。エリスリトールは発酵食品や果物などの天然の食材にも存在する糖質です。カロリーがゼロ、血糖値を上げない甘味料で、糖アルコールに分類されます。
糖質制限

【ラカントとは】キホンの種類と特徴がわかる~糖質や危険性まで

ラカントの種類や特徴をご紹介。甘味料はラカントS(顆粒・シロップ)とラカントホワイトがあります。糖質はほぼ排出されるのでカロリーゼロで血糖値が上がりません。ラカンカ、ラカント、ラカントSの違い、白と茶色の違い、糖質や危険性も解説。
低糖質レシピ

【糖質制限】簡単・材料5つだけの低糖質「生チョコタルト」

糖質制限やダイエット中の人も安心して食べられる低糖質な「生チョコタルト」の作り方をご紹介。材料も5つだけで、超簡単に失敗なく作れます。カカオ95%のチョコとローソンの低糖質クッキーを使います。簡単なのにおいしい生チョコ。
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