こーちゃん

低糖質おかず

【おから餅のアレンジ】おつまみに最高!おから餅とキムチの肉巻き

糖質制限やダイエット中の人も、安心して食べられる低糖質な「おから餅」をアレンジしたおつまみをご紹介。おから餅をキムチと一緒にお肉で巻いた間違いないおつまみ。トロッとしたお餅にキムチが合います、食べ応えあり。
低糖質おかず

【低糖質】胃腸にやさしい~オートミールの豆乳スープ

オートミールと豆乳で作る低糖質な「胃腸にやさしいスープ」。簡単で体が温まります。忙しい朝や食欲のない時にピッタリ。
雑記

【自己紹介】こーちゃんについて

こんにちは。 「こーちゃんとヘルシーライフ」を運営しています、こーちゃんと申します。 アメリカで栄養士の資格取り、自然派レストラン(オーガニック、ベジタリアン、グルテンフリー、ローフードに対応)でパティシエ、その他の飲食店でも料理の仕事をし...
糖質制限について

【糖質制限を続けるコツ】食べることを我慢しない方法

糖質制限を続けるコツはなるべく食べることを我慢しないこと。糖質の高い食べ物が食べたいなら代替品を使った料理を食べると良いです。低糖質で代わりになる食材は色々あるので、しっかり食べて満足することで糖質制限が続けやすくなります。
低糖質おやつ

【ふわふわ!おから蒸しパン】材料シンプル・超簡単レシピ

低糖質なおからパウダーを使った「おから蒸しパン」の作り方をご紹介。糖質量は1gもありません。材料もシンプルで簡単なレシピです。ただ材料を混ぜて電子レンジでチンするだけ。失敗なしでふわふわな「おから蒸しパン」ができます。アレンジするといろんなメニューが作れます。
低糖質おやつ

【おからパンケーキ】しっとりふわふわレシピ(かくし味あり)

低糖質なおからパウダーを使った「おからパンケーキ」。しっとりふわふわでコクのあるパンケーキにするレシピと、さらに美味しくなる「かくし味」をご紹介。おからパウダーの特性のパサパサ感を減らし口当たりのよいパンケーキです。
低糖質おかず

【サイリウムおから餅】レシピ・作り方とおいしい食べ方

サイリウムおから餅は、おからパウダーで簡単に作れる超低糖質なお餅。糖質は1人分たった0.9g。本物のお餅のように伸びて食感もモチモチ。今回はおから餅のレシピと作り方、おいしい食べ方(何でもあう美味しいスパイスを使う)もご紹介。
雑記

【大食い動画をみる】ストレス発散&食欲抑制してくれる

大食い動画をみることは、ストレス発散や食欲抑制につながることがあります。食べることが趣味でその願望を叶えてる人をみると自分が食べたような気分になって食欲が抑さまったり、おいしそうに食べる人の顔を見ると幸せな気分になれることがあります。
糖質制限について

【ラカントのお菓子が苦い】「苦味」の理由と消す方法

ラカントのお菓子が苦いと感じる人へ、ラカントの苦味の理由と消す方法をご紹介。 生クリームには少量のおからパウダーを入れると苦みが消えます。スポンジケーキにはクリームチーズを入れると苦みがまろやかになります。
糖質制限について

【糖質制限】糖質減ると水分抜ける~体重が増減しやすい

糖質制限中は糖質の摂取量で体重が増減しやすいです。理由は体内の糖質が3~4倍の水と結合していて、糖質が減ると3~4倍の水分も抜けて体重変動に大きく影響するからです。そのため糖質量をコントロールすると体重をコントロールできます。