【おから餅のアレンジ】おつまみに最高!おから餅とキムチの肉巻き

おから餅とキムチの肉巻き 低糖質レシピ

おから餅のアレンジ料理

糖質制限やダイエット中の人も、安心して食べられるおかずを作りました。

サイリウムで作る「おから餅」をアレンジして、キムチと一緒にお肉で巻いた、絶品おつまみです。

トロッとしたお餅にキムチが、、、最高に合います。

お肉で巻いていてボリュームもありますので、食べ応えもあります。

「がっつり食べたいんじゃ~」という人は、ぜひお試しください。

1~2人前の量でも糖質は4.2gで(おからパウダーによって多少糖質は変わります)、糖質量を気にせず食べられます。

レシピ(6個:1~2人分)

<おから餅の材料>

    • おからパウダー(超微細) 10g
    • サイリウム 5g
    • 水 80ml
    • 塩 少々

<その他の材料>

  • キムチ 60g
  • 豚肉か牛肉のモモ(バラ)スライス 6枚

作り方

  1. おから餅の材料をすべて混ぜる
  2. おから餅がまとまり、弾力がでたら生地を6等分にする
  3. お肉にキムチ10gとおから餅を入れて巻く
  4. 巻く時は、肉の横を押して閉じる(焼いたとき肉汁が漏れないように)
  5. ごま油を引いて、フタをして裏表を焼く
  6. 食べやすいように半分に切って、できあがり!

注:焼いている時、肉汁やお餅がとろけて、横から漏れてきます。

多少は仕方がないです。気になる人は、つまようじで横を閉じてから焼いて下さい。

ポイント

おから餅とキムチの肉巻き

お肉で巻いている料理なのでボリュームはありますが、100%お肉だけガッツリ食べるよりも、栄養のバランスは良いです。

肉巻きの中には、食物繊維豊富なおからパウダーとサイリウムを使った「おから餅」と、発酵食品である「キムチ」が入っているので、便通をよくしたり腸内環境を整えてくれます。

YouTube版もありますので、作っている動画を見たい人は、こちらをどうぞ。

【超低糖質】絶品おつまみ〜おから餅とキムチの肉巻き(糖質:4.2gだけ

まとめ

「おから餅とキムチの肉巻き」は、おから餅のアレンジ料理として考えた一品ですが、ただ巻いて焼くだけなので、とても簡単です。

低糖質で食べ応えのある、美味しいおつまみが食べたい人におすすめです。

おから餅が入っているので「モチモチ感」が好きな人にも気に入って頂けるんじゃないかと思います。

おから餅をつかったカルボナーラも簡単にできますよ↓

【おから餅をアレンジ】超低糖質1.1g~濃厚おから餅カルボナーラ
サイリウムを使った「おから餅」のアレンジメニューとして、カルボナーラのソースを合わせた「おから餅ボナーラ」をご紹介。材料もシンプルで簡単。パスタやニョッキの代わりにおから餅を使っているので、お腹いっぱい食べても糖質はたったの1.1gです。

おから餅は糖質も低くて、いろんな料理に使えるのでとても便利です。

ぜひ作ってみて下さい。

タイトルとURLをコピーしました