【ラカントについて】これさえ読めば「ラカント」がわかる

ラカントについて 糖質制限

ラカントについてこれさえ読めば、ラカントがわかるまとめ記事です。

私は血糖値が高くなりやすいので、普段から砂糖のかわりにラカントを使っています。家に砂糖はありません。

直接体に摂り入れる食べ物の情報は、なるべく知っておきたいですよね。

そんなみなさんへ、ラカントの基本的な情報から、実際私が食生活で使って気づいたラカントの特徴、そして使いづらい問題を改善する方法をすべて盛り込んだ記事が集まっています。

きっとお役に立つ情報があると思います。

ラカントの基本情報~種類別でわかる

まずラカントがどんな甘味料か、特性や使い方など基本的な情報から知っていくと、わかりやすいと思います。

ラカントには顆粒と液体があり、そのタイプによって特徴があります。

ラカントについて「基本情報」と「血糖値を上げない理由」
「ラカント」は、カロリーゼロで、血糖値を上げない甘味料です。今回はラカントの基本情報である、成分、価格、種類、使い方についてご紹介。さらにラカントは糖質はあるのに血糖値を上げない理由も解説します。

ラカントホワイトがわかる

上のラカントの記事にも、ラカントホワイトについては書かれていますが、より詳しくわかる記事です。

ラカントホワイトは私がよく使っていて、お値段もラカントSより安く、白色で味にクセがないため、どんな料理にも使えます。

とくにお菓子作りには、ラカントホワイトが向いていると思います。

ラカントでお菓子作りもする人におすすめの記事です。

【ラカントホワイト】お菓子作り向き~ラカントSとの違い
ラカントホワイトに焦点をあてて、ラカントsとの違い、購入できる場所、価格、味などをご紹介。ラカントホワイトは料理やデザートのどちらにも使えますが、お菓子作りではラカントsよりラカントホワイトの方が向いています。

ラカントの苦味を解決

ラカントは砂糖と同じ甘さですが、お菓子を作ると後味が苦いと感じることがあります。

インターネット上でも、あの独特な苦みが苦手で解決法を知りたいという人もいます。

そんな「苦味を消す方法」はコチラにあります。

【ラカントを使ったお菓子が苦い】「苦味」の理由と消す方法
ラカントを使ったお菓子が苦いと感じる人へ。ラカントの苦味の理由と苦味を消す方法をご紹介。ラカントを使ったお菓子ではシンプルな味のメニューが苦みが気になりやすいので、スポンジケーキと生クリームの苦味を消す方法をお伝えします。

ラカントの膨らまない、ザラつきを解消

ラカントの苦み以外で困る事といえば、お菓子作りのとき焼き菓子が膨らまない、冷めた後ザラザラになることがあります。

砂糖の時とは違い失敗しやすいです。なるべく失敗は問題は避けたいですよね。

膨らみにくさとザラつきを防ぐ方法はこちらです↓

【ラカントで作るお菓子】膨らまない、冷却後のザラつき~解決法
ラカントを使ったお菓子は、あまり膨らまない、冷却後のザラつきが気になる事があります。その解決法についてご紹介。ラカントの製造会社から聞いた方法や、私がラカントのお菓子作りで見つけた解決法もお伝えします。

ラカントの疑問を製造会社に質問

ラカントについて疑問に思っていたことを、思い切って、製造会社に質問してみました。

内容は失敗しないお菓子作りの方法や、苦味の原因についてです。

【ラカントの使い方】製造会社に質問した~失敗しないお菓子作り
ラカントの味や使い方について、疑問に思うことを製造会社のサラヤに質問してまとめました。ラカントのお菓子作りで失敗しないように参考にして下さい。質問は苦みの原因、お菓子が膨らまないとか冷めた後ザラザラにならない解決法を聞いてます。

糖質制限はまず砂糖からラカントに変える

糖質制限をするなら、まず砂糖をラカントに変えると、効果的に糖質制限ができます。

調味料には砂糖やみりんなどの糖質が高い甘味料が含まれていて、少量でも糖質量は意外とあります。

無理なく糖質制限をするなら、砂糖をラカントに変えるのがおすすめです。

【糖質制限】砂糖のかわりに「ラカント」を使うメリット
糖質制限を効果的にしたいなら、砂糖のかわりにラカントを使うのがおすすめ。砂糖や多くの甘味料は糖質があり血糖値を上げます。でもラカントは糖質はありますが、体内でほぼ代謝されずに尿として排出されるので血糖値を上げないので、糖質制限で効果を出せます。

エリスリトールとラカントの成分、価格、味、料理の違い

エリスリトールとラカントの特徴は似ています。

ラカントの主成分はエリスリトールなので、エリスリトールの特性が色濃く出ます。

そんな似ているエリスリトールとラカントでも異なる部分があります。

成分や、値段、味、向いている料理の違いについてはコチラ。

【エリスリトールとラカントの違い】成分・価格・味・料理について
「エリスリトール」と「ラカント」は、カロリーゼロで血糖値を上げない甘味料。今回は「エリスリトール」と「ラカント」の成分、価格、味、向いている料理の違いについてご紹介。これを読むと2つの甘味料の違いがよくわかります。

まとめ

ラカントについての記事をギュっとまとめました。

実際私が普段からラカントを使って感じたことを記事にしていますので、身近に使える情報もあると思います。

この記事を読めばラカントに詳しくなれます。

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