2021-02

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糖質制限

【ラカントについて】これさえ読めば「ラカント」がわかる

ラカントについて、全くわからない人もこの記事さえ読めばラカントに詳しくなれます。ラカントについて色んなトピックの記事がありますので、知りたいところだけ読めます。
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【ラカントの使い方】製造会社に質問した~失敗しないお菓子作り

ラカントの味や使い方について、疑問に思うことを製造会社のサラヤに質問してまとめました。ラカントのお菓子作りで失敗しないように参考にして下さい。質問は苦みの原因、お菓子が膨らまないとか冷めた後ザラザラにならない解決法を聞いてます。
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【ラカントホワイト】お菓子作り向き~ラカントSとの違い

ラカントホワイトに焦点をあてて、ラカントsとの違い、購入できる場所、価格、味などをご紹介。ラカントホワイトは料理やデザートのどちらにも使えますが、お菓子作りではラカントsよりラカントホワイトの方が向いています。
雑記

【ロサンゼルスのおすすめ】ユーカリの木がある海の見える公園

ロサンゼルスのおすすめスポットは、海を見下ろせる、ユーカリの木がある公園です。山の中にある公園ですが、海も近いので海と山の匂いがして、自然豊かで癒されます。ユーカリの木はアメリカにもあり、すっきりとしたいい香りがします。
雑記

【ロサンゼルスのおすすめ】ビーチはきれいで磯臭くない

ロサンゼルスのおすすめスポットといえばビーチです。きれいで磯臭くないところが良いです。日差しが強いので、海もキラキラ光っていて、歩いていても海風が気持ちよく癒されます。
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【ラカントで作るお菓子】膨らまない、冷却後のザラつき~解決法

ラカントを使ったお菓子は、あまり膨らまない、冷却後のザラつきが気になる事があります。その解決法についてご紹介。ラカントの製造会社から聞いた方法や、私がラカントのお菓子作りで見つけた解決法もお伝えします。

「アボカド」のおいしい食べ方~完熟みたいな濃厚な味にする方法

私がアメリカに住んでいた時、もぎたて完熟のアボカドに出会ってアボカドが大好きになりました。完熟のものは味が濃厚でおいしく、クセのないチーズのよう。今回はアボカドのおいしい食べ方をご紹介。

【アメリカの食生活】ブロッコリーやカリフラワーは生で食べる

日本とアメリカの食生活の違い。アメリカではブロッコリーもカリフラワーも生で食べます。日本育ちの人は生食は厳しいかもしれません。
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【エリスリトールの作り方】天然の甘みを人工的に作る「発酵法」

エリスリトールの作り方は、発酵法という製造方法で天然の甘み成分を人工的に作っています。エリスリトールは発酵食品や果物などの天然の食材にも存在する糖質です。カロリーがゼロ、血糖値を上げない甘味料で、糖アルコールに分類されます。
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ラカントについて「基本情報」と「血糖値を上げない理由」

「ラカント」は、カロリーゼロで、血糖値を上げない甘味料です。今回はラカントの基本情報である、成分、価格、種類、使い方についてご紹介。さらにラカントは糖質はあるのに血糖値を上げない理由も解説します。
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