サイリウムおから餅は、おからパウダーを使った低糖質なお餅です。材料もシンプルで簡単にできます。
本当のお餅みたいな食感で、モチモチでできたてはビヨーンとのびるよ！
この記事では、
- サイリウムおから餅のレシピ＆作り方
- 人気のスパイスを使った食べ方
をご紹介します。
人気のスパイスは、「黒瀬のスパイス」といいます。Amazonでベストセラーにもなっている、なんの料理にも合う万能スパイスです。
レシピ（1人分)
サイリウムおから餅の材料
- おからパウダー（粗めでOK）１０g
- サイリウム（オオバコ) ５g
- 水 ８０～１００ml（固めがよければ８０ｍｌ）
- 塩少々
おからパウダーは、粒子が細かいもの（超微粉）と粗めがあります。
おからパウダーについては、下の記事で紹介しています↓
写真の左側が、粒子が細かい方（超微粉）です。小麦粉くらいキメが細かいので、小麦粉のかわりにお菓子作りでも使われます。
右側が粗めタイプでちょっとザラザラしてます。店頭でおもに売られているタイプはこちらが多いです。おかず系の料理に使われます。
「サイリウムおから餅」には両方とも使えますが、おからパウダーは他の料理にもいろいろ使えるので、超微粉タイプが便利です。
サイリウムには色んな効果があります↓
作り方
- 材料すべて混ぜ、電子レンジ600wで1分30秒加熱（フライパンで焼くのも可）
- レンジでチンしたら、熱々の状態で混ぜる（お餅のようにビヨーンと伸びます）
- お餅を丸めてできあがり。味をつけて食べる。
料理の動画版もありますので、こちらからどうぞ↓
アレンジ法
サイリウムおから餅は、通常のお餅のように使えます。味のクセはとくにありません。
甘い系、おかず系と、いろいろアレンジできます。
- きな粉餅
- おしるこ
- さとう醤油
- 磯部焼き
- バター醤油（おすすめ、おいしい！）
- お雑煮
- キムチ餅（キムチとごま油が美味）
おから餅は、カロリーも糖質も低いので、太ることを気にせず食べられます。
＞＞おから餅のアレンジレシピや、低糖質なレシピ集のまとめ記事
おいしい食べ方
焼いたおから餅に、「黒瀬のスパイス」という調味料をかけるだけで、おいしく頂けます。
＜作り方＞
- おから餅をフライパンで焼き、醤油を回しかけジュワっと焼く。
- 黒瀬のスパイスをかける
超カンタン、おいしい「おつまみ」のできあがり！本当においしくて、いくらでも食べられます（笑）
糖質制限中でも、おから餅の糖質は０.９ｇ（一人分）だけ。
低糖質だからいっぱい食べられちゃうね！
このスパイスは、ピリ辛で香料のバランスが絶妙です。肉や魚など、いろんなおかずに合います。
Amazonでもベストセラー1位になっています。
まとめ
おからパウダーで作る「サイリウムおから餅」は、低糖質で1人分で糖質０.９ｇしかありません。
糖質制限やダイエット中の方も、安心して食べられるお餅です。
私が好きな食べ方は、焼き餅にして醤油と「黒瀬のスパイス」をかけて食べる方法です。
ちょっとピリ辛で奥深い「黒瀬のスパイス」がいい味を出しています。ぜひ一度お試しください！
糖質制限やダイエットをされる人は、効果的に糖質オフできる方法があります↓
